3szoros élvezet

Tészta : 6 tojás fehérjét 20 dkg cukorral felverni, beletenni 15 dkg darált diót, 3dkg lisztet (kb. 1 púpos ek.) és 2dkg darált kekszet, 1 sütőport .

Összekeverjük , közepes tepsibe sütjük kb. 180 fokon 20 percig.

Ha megsült nem vesszük ki a tepsiből!

Töltelék: A 6 tojássárgáját kikeverünk 2 vaniliás pudinggal ,7dl tejben sűrűre főzzük. 1 margarint elkeverünk 15 dkg cukorral. Meleg pudingot elfelezem ,az egyik felébe egy közepes tortabevonót beletörünk. Cukros margarint elfelezem és a kihűlt krémekbe keverem. A kihűlt tésztára kenem a sárga/vaniliás pudingot, 3dl tej ami megmaradt az 1l tejből meglangyítom és beleforgatom a kocka alakú háztartási kekszet egy pillanatra. Ezzel az áztatott keksszel befedem a sárga puding tetejét erre kenem a barna pudingot. Tetejét vastagon megszórom darált dióval.

(Egy nagy tepsivel sütöttem,mert arra is elég, és másnapra lett jó ,mert egy kicsit híg a krém)

Pőttyőske

Tészta: 60dkg liszt, 2 mokkáskanál szódabikarbóna, 5 dkg zsír, 25 dkg porcukor, 3 ek. méz, 4 ek. tej, 2 tojás.

Összegyúrjuk 3 részre osztjuk ,2-ből lapot sütünk ,3-dikat kis kakaóval összegyúrjuk ,hogy barna legyen. Ebből nyolc rudat sodrunk olyan hosszúakat ,mint a lapok. Ezeket is megsütjük.

Krém: 2 csomag tejszínes pudingot 6dl tejben megfőzünk. 25 dkg porcukrot(lehet kevesebb is) kikeverünk 1 kocka margarinnal és hozzákeverjük a kihűlt pudinghoz.

Az alsó lapot megkenjük a krém felével, rátesszük a rudakat, majd a krém másik felét és a másik lapot. A tetejére csokimáz kerül.

Csokimáz: 15dkg porcukor , 2 ek. kakaó, 3 dkg vaj v. margarin, 2 ek. forró víz.

-------------------------------------------------------------------------------------------------